Chokladpraliner med smak av jul

Vi gör praliner med juliga fyllningar. Deltagarna får ett 20-tal chokladprodukter och pralinrecept med hem. Vi provar på olika chokladsorter som ingår i priset. Ylva berättar också om chokladens väg till oss och varför vi blir glada av choklad och varför fler blir glada av schysst choklad och hon ger er en inblick i chokladens historia. Ta med eget förkläde, bekväma inneskor och en termometer om du har. Materialkostnaden på 12 € betalas direkt till Ylva med kontanter eller MobilePay.

Ylva Rancken-Lutz är sociolog med många års erfarenhet av att leda kurser i hantverk. Hon har också studerat pralintillverkning i Sverige och jobbar nu som egenföretagare med reko-pralintillverkning, undervisning och som konsult i social hållbarhet.